C’est l’atelier découverte qui permet de venir découvrir la fabrication de la bière en réalisant un brassin soi-même avec l’accompagnement de nos brasseurs pour une approche ludique !
Session de 6h de brassage et d’échanges sur la bière, de l’empâtage du malt à la mise en fermentation ; on s’occupe du reste et 1 mois plus tard, petite session de 1h pour la mise en bouteilles et le capsulage !
Les plus :
Utilisation des cuves de brassage Grainfather permettant de maîtriser les températures de brassage en toute simplicité
Choisir les assemblages de houblon et le degré d’amertume de son brassin
Matériel :
Brassage & Fermentation : Grainfather & Seau de fermentation (mise en chambre froide la dernière semaine de fermentation)
Option :
Houblonnages à cru (+30€) : vous voulez vraiment y aller sur le houblon ? Nous réaliserons un houblonnage de votre bière pendant sa fermentation, de sorte à ce que les arômes de houblon soient bien mis en avant ! Cette option correspond à l’atelier houblonné
Réservations
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